CAN MAYMO (ANTONIO COSTA TUR)

Ibiza tiene las referencias históricas más antiguas en lo que se refiere a la elaboración y comercio del vino de Ibiza en las Islas Baleares . La actividad vinícola se inició con la presencia de los cartagineses, que ya en el siglo VII a.C. se habían establecido en la isla fundando la colonia de Ebusus. La Bodega Can Maymó está situada al norte de la isla de Ibiza, en el pueblo de Sant Mateu. Se trata de una pequeña bodega de carácter familiar, que en 1995, Antonio Costa empieza con la aventura de reformar y ampliar la bodega, acondicionándola con las últimas tecnologías para la elaboración de vinos.