Sant Antoni 33-35, 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) SPAIN
Alba De Miros, Coupage De Alicia, Majestuoso, Mironia, Permont’s
Actividad
Pedro Montserrat i Font comenzó a elaborar cava en 1922. Siguió sus pasos y revolucionó la cava en 1940, ya bajo el nombre CONDE DE VALICOURT, su hijo Pedro Montserrat i Sardà, figura clave en la historia del cava.
En 1994, Martín Pedro Montserrat, nieto e hijo respectivamente, y actualmente con Alicia Segura, su mujer, tomamos el relevo generacional hasta llegar a nuestros días. Hoy, ambos nos dedicamos al apasionante oficio de elaborar cavas de calidad y darlos a conocer.
La nuestra es la cava más pequeña y personal de Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava. Pertenecemos a la Denominación de Origen CAVA desde su creación. Nuestra reducida dimensión siempre nos ha permitido hacer lo que nos gusta y como nos gusta.
Defendemos un concepto independiente, alejado de la gran distribución, con la vista puesta en lo que hacemos y en lo que haremos, pero sin olvidarnos nunca de nuestras raíces y del respeto que nuestro oficio nos merece.
Historia
La empresa fue fundada en 1922 por Pedro Montserrat i Font. En 1940, su hijo Pedro Montserrat i Sardà tomó el relevo y consolidó la marca Conde de Valicourt. En 1994, Martín Pedro Montserrat y Alicia Segura asumieron la gestión, manteniendo la tradición familiar y el enfoque artesanal hasta la actualidad.
Tipo de productos
La empresa produce cavas Premium, incluyendo gran reserva, reserva y cava joven, todos con crianza mínima específica. Entre sus productos destacan MARTÍN VINTAGE brut nature gran reserva, PAS DE SUCRE, MAJESTUOSO, ROSÉ DE VALICOURT, COUPAGE DE ALICIA y PERMONT’S. Además, ofrecen una selección de vinos de D.O. Montsant, D.O. Ribera de Duero y D.O. Rueda.
Misión
La empresa tiene como propósito elaborar cavas artesanales de alta calidad, respetando los métodos tradicionales y manteniendo una producción limitada para asegurar la excelencia. Su meta es preservar la autenticidad y el carácter personal de sus productos, diferenciándose de la gran distribución y manteniendo una relación directa con sus clientes.
