CAVAS NAVERAN, SADEVE

NUESTRAS VIÑAS, CON UNA SUPERFICIE DE 100 HECTÁREAS, ESTÁN SITUADAS EN EL CENTRO DE LA COMARCA DE “ L´ ALT PENEDÉS”, REGIÓN IDEAL PARA LA PRODUCCIÓN DE VINO Y CAVA. Naveran es el apellido de una familia dedicada al cultivo de los viñedos y a la producción artesanal de sus propios vinos y cavas. Sus bodegas están situadas en la finca de Can Parellada (Torrelavit), en el centro del Alt Penedès. El hecho de ser vitivinicultores, es decir, de cultivar las vides y de elaborar los vinos, controlando en todo momento el crecimiento y la calidad de la uva y realizando coupages innovadores a partir de sus propias variedades, distingue a estas bodegas de la mayoría de las existentes en la zona. En el ejercicio 2010, la facturación de Cavas Naveran fue de 1,5 millones de euros, de los que la mitad corresponde a la exportación. Sus principales mercados, además de España, se hallan en Bélgica, Estados Unidos, Dinamarca, Japón, Suiza, Portugal, Alemania, Chequia, Malta, Inglaterra e Irlanda. La Denominación de Origen Penedès es el primer destino enoturístico de España, con cerca de medio millón de visitantes en el 2009.

La finca de la empresa tiene orígenes en el siglo XI. El nombre Naveran se remonta a 1840, relacionado con la familia Parellada de Naveran. La bodega Cavas Naveran fue fundada en 1984 por Michel Gilleron Parellada de Naveran, manteniendo el carácter artesanal y familiar. A lo largo de las generaciones, la familia ha estado dedicada a la viticultura y ha apostado por la innovación y la sostenibilidad en la producción de vinos y cavas.

La empresa ofrece una variedad de vinos y cavas ecológicos, incluyendo cavas brut, brut nature, rosé y blancos, así como vinos tranquilos de diferentes variedades. Entre los productos destacados se encuentran Naveran Brut Vintage Rosé, Naveran Brut Vintage, Perles Roses, Perles Blanques y Manuela Chardonnay.

La empresa tiene como propósito continuar la tradición familiar elaborando vinos y cavas ecológicos de máxima calidad, con un compromiso hacia la sostenibilidad, la innovación y el respeto por el terroir, gestionando todo el proceso de producción de manera artesanal y propia.