Todos nuestros vinos son producto de las viñas que, siguiendo nuestro criterio, cuidamos por nuestros propios medios. Por cada parcela, en función del tipo de suelo, de la orientación geográfica y de la variedad, definimos el tipo de poda, los cuidados sanitarios y los “éclaircisages” precisos para facilitar la óptima maduración de la uva.
La vendimia, se realiza en cajas de plástico de 15 kg , recolectando únicamente los majuelos y dentro de estos, los racimos que responden a nuestras exigencias de calidad.
Historia
La trayectoria de la empresa está marcada por una pasión heredada por el vino y la tierra, desde sus ancestros hasta los fundadores actuales, quienes continúan el legado con compromiso y atención al detalle.
Tipo de productos
La empresa ofrece vinos elaborados a partir de viñas antiguas y de distintas parcelas. Entre los productos destacados se encuentran Phylos, Mathis, De Blas Serrano, Valdemiguel y Albillo Mayor.
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