Empresa fundada en el año 2006, con el objetivo de crear vinos que reflejen las características especiales de unas viñas plantadas en un terreno y clima particulares, un paisaje de montaña en el Prelitoral catalán, en Pontons, Alt Penedès, donde es posible elaborar vinos distintos.
Un proyecto dirigido por Pedro Doménech Garay y Antonio García Blasco, con mucha ilusión, con enormes ganas de explorar y el anhelo de transformar esfuerzo, terroir y conocimientos, en vinos capaces de unirse a la gastronomía para transmitir emociones, útiles para fomentar la comunión y el placer entorno a una mesa.
Historia
La trayectoria de la empresa está ligada a las fincas Mas Fonoll y Mas Sapera en Pontons, Barcelona. El proyecto comenzó en 1991 con Jaime Doménech Trinxant, quien inició la plantación de viñas en una tierra de clima extremo. Posteriormente, su hijo Santiago Doménech Garay continuó el proyecto, transformando la finca en una explotación vitivinícola. Actualmente, la empresa es dirigida por Pere Doménech y Toni García, quienes han mantenido el enfoque familiar y el compromiso con la tierra.
Tipo de productos
La empresa ofrece vinos dulces, vinos blancos, vinos tintos y cavas. Entre los productos destacados se encuentran Caligo (vino dulce de botrytis noble), Petit Caligo, Caligo La Clota'10, Caligo El Roure '10, Caligo Essència '09, DG Viticultors Brut Rosé (espumoso de Pinot Noir), DG Viticultors Brut Blanc (espumoso de Chardonnay), Merula 12 (vino tinto de Merlot) y Cinclus SC (vino blanco de Albariño, Riesling y Chardonnay).
Misión
La empresa busca crear vinos que reflejen e identifiquen el carácter de la tierra y el paisaje de donde proceden, con el objetivo de hacer disfrutar a quienes los consumen y contribuir al desarrollo del sector vitivinícola.
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