BODEGA DOMÍNGUEZ CUARTA GENERACIÓN

Domínguez Cuarta Generación S. L. (1992) constituida por ocho bisnietos directos del Ilmo. Sr. D. José Domínguez Ramos (1845-1941), figura relevante en Tacoronte: Alcalde de la ciudad, y en la región: Presidente de la Diputación de Canarias, recoge, a través de cuatro generaciones, la tradición vitivinícola que en su época se practicaba en la Comarca. Con sus raíces en este origen, elabora vinos a partir de variedades de vides prefiloxéricas tradicionales en la zona. Canarias, debido seguramente a su insularidad, y a sus condiciones edafoclimáticas, no ha sufrido los efectos de la Filoxera, lo que ha permitido que se conserve una diversidad varietal única en el mundo. Toda la producción de la bodega, obtenida exclusivamente a partir de viñedos propios, está amparada por la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo. La empresa Domínguez Cuarta Generación controla rigurosamente toda la trazabilidad de sus vinos, desde el viñedo hasta su posterior embotellado, para garantizar la calidad de sus productos. Los vinos que se se elaboran en la bodega son el resultado de un trabajo imaginativo, serio y minucioso, a la vez que también una realidad que año tras año vamos logrando.

La bodega tiene sus orígenes a finales del siglo XIX con Don José Domínguez Ramos, quien ya elaboraba vinos en Tacoronte. La tradición ha sido transmitida a lo largo de cuatro generaciones, combinando prácticas heredadas con técnicas modernas de elaboración y comercialización. Actualmente, la empresa sigue siendo de carácter familiar y mantiene una producción limitada, centrada en la calidad y la herencia vitivinícola de la familia Domínguez.

La empresa ofrece una variedad de vinos, incluyendo tintos, blancos y vinos dulces naturales. Entre sus productos destacan el Domínguez 25 Aniversario, Domínguez Blanco de uva tinta, Domínguez Clásico, Domínguez Antología y Domínguez Malvasía Clásico. También producen ediciones limitadas y colecciones especiales a partir de variedades tradicionales canarias como Listán negro, Negramoll, Tintilla, Castellana, Listán blanco, Malvasía aromática, Verdello y Baboso negro.

La empresa tiene como propósito fundamental mantener la tradición vitivinícola familiar, garantizando la calidad y autenticidad de sus vinos mediante el control integral del proceso productivo. A largo plazo, busca preservar y difundir el patrimonio enogastronómico de Tenerife, así como incorporar nuevas referencias de calidad en su portafolio.