La empresa fue fundada en 1984 por Amelia Bueno González (Meli), quien comenzó elaborando morcillas en un pequeño obrador familiar. Inicialmente, los productos se distribuían localmente y con el tiempo se ampliaron tanto la variedad como el alcance. Tras el fallecimiento de la fundadora, su hijo Jose Antonio Morán Bueno asumió la dirección y construyó la actual fábrica en Golbardo. En 1996, la empresa se adaptó a la normativa europea, incrementando su producción y consolidándose en el sector.
Tipo de productos
Ofrece una variedad de productos cárnicos y embutidos artesanales como chorizos, morcillas, salchichas, panceta natural ahumada, callos, pinchos morunos, lomo adobado, costilla adobada, jijas, compango, longaniza blanca y roja, burguer meat, chorizo criollo, tocino ibérico, panceta salada y curada, morcilla de freír, boronos y morcilla de cocido.
Misión
La empresa busca mantener la tradición familiar y artesanal en la elaboración de productos cárnicos, garantizando la máxima calidad mediante el uso de materias primas seleccionadas y estrictos controles de calidad, combinando saber tradicional con avances tecnológicos.
