Historia
La trayectoria de la empresa tiene raíces familiares que se remontan a comienzos del siglo pasado, con la influencia de los abuelos José y Paco, quienes transmitieron su pasión por el vino y la viticultura. En 2003, se inició la construcción de la nueva bodega sobre la casa centenaria familiar, lo que marcó el comienzo de una nueva etapa centrada en potenciar los viñedos heredados y buscar los mejores terruños de la región.
Tipo de productos
La empresa produce vinos de edición limitada, principalmente a partir de las variedades Albariño y Godello. Entre los productos destacados se encuentran "Perfeccionista. Finca Ofelia" (Godello, fermentado en barrica), "Observador" (Albariño y Godello, vino en rama) y "Davide" (Albariño). Todos los vinos provienen de viñedos de más de 25 años y se elaboran con técnicas que buscan resaltar la tipicidad y pureza del terroir.
Misión
El propósito fundamental de la empresa es continuar el legado familiar mediante una viticultura reflexiva, sostenible y respetuosa con la naturaleza, buscando la pureza y autenticidad en sus vinos. Sus metas a largo plazo incluyen la fidelidad a estos valores y la búsqueda constante de la excelencia en la elaboración de vinos.
