Forn Ricardera, es una empresa familiar que nació en Mayo de 2004 en un pequeño obrador de la calle Ricardera de Folgueroles con la intención de cubrir las necesidades de los celiacos de poder adquirir pan y bollería artesana sin gluten.
Es por esta razón que para poder ofrecer un servicio al 100% fiable y sin ningún riesgo de contaminación cruzada para el colectivo celiaco, en el obrador...únicamente se han elaborado productos sin gluten con materias primas de alta calidad (el almidón y la harina de maíz utilizados no están modificados transgénicamente) desde el principio.
En sus inicios, en el obrador solamente se distribuía pan fresco en algunos lugares de la comarca pero gracias a la buena acogida que estos tuvieron en los paladares de los celiacos, poco a poco se fueron introduciendo nuevos productos y se aumentó la distribución a distintos lugares de la provincia de Barcelona.
Es debido a este incremento, que se trasladó el obrador durante el verano de 2007 a la calle de la Damunt, donde además de conseguir más espacio se pudo introducir un sistema de envasado con atmósfera protectora para prolongar la vida útil de los productos sin modificar la calidad de los mismos y así facilitar la compra/venta de los mismos.
Hoy en día, tenemos el placer de contar con una gama de más de 50 productos entre pan, pizzas, bollería, cocas, pasteles y productos de temporada; y una distribución que cubre buena gran parte del territorio Nacional.
Nuestra finalidad, es y seguirá siendo la misma: ofrecer un producto sin gluten, artesano, bueno, sano y el máximo de natural posible y no dejar de investigar para poderos ofrecer nuevos y mejores productos.
