Actividad
Bizcochos |NO&EL|" somos una empresa familiar ubicada en la villa de Lerma ,la cual vincula su historia a la industria del Bizcocho desde los años de la posguerra. Bizcochos |NO&EL| fué declarada como industria de interés local en 1954 y a día de hoy sigue siendo un elemento diferenciador y representativo de Lerma,que sumado a su interés turístico y cultural, convierten a esta localidad en un sitio digno de visitar.
Historia
La empresa, de carácter familiar y ubicada en Lerma, comenzó su actividad en la posguerra con la producción de galletas, bizcochos y rosquillas. Fue declarada industria de interés local en 1954 y, tras especializarse en bizcochos, se consolidó como una de las empresas líderes a nivel nacional en Bizcochos de Lerma. Actualmente, la tercera generación dirige la empresa, manteniendo la tradición y el uso de materias primas locales.
Tipo de productos
La empresa fabrica principalmente bizcochos tipo Lerma, caracterizados por su elaboración tradicional, textura crujiente y sabor mantecoso. Se comercializan en diferentes formatos como cajas de 1700 g, 600 g y paquetes de 300 g.
Misión
Mantener la esencia de la tradición en la elaboración de bizcochos, utilizando materias primas locales de calidad y conservando la fórmula original para ofrecer productos auténticos.
