Actividad
La familia Ayala remonta su andadura vinícola desde el Siglo XVIII, siendo Cornelio de Ayala y Manuela Ruiz de Corcuera los primeros en establecerse en Briñas.
Es nuestro Bisabuelo Tomas De Ayala(1853), nieto de Cornelio, quien adquiere una casona de piedra de sillería, provista de patio, granero y bodega con prensa y cubas de madera donde elaborar el vino de sus viñedos.
En 1970 el nieto de Tomás, Ramón de Ayala, decide junto a su mujer Flora Orive (procedente también de familia de vinicultores-elaboradores), acondicionar y transformar parte de la casona en un rústico y bonito restaurante donde venden su vino procedente de las cuevas (calados centenarios tallados en piedra) situadas debajo del restaurante, Bodegón Ayala.
Durante estos años la familia comercializa sus vinos bajo la marca Viña Santurnia, siendo uno de los primeros Vitivinicultores en conseguir ser Criadores de Rioja.
Historia
La familia Ayala tiene una tradición vinícola que se remonta al siglo XVIII, estableciéndose en Briñas en 1853. A lo largo de los años, la familia ha adquirido y transformado propiedades para la elaboración y comercialización de vino, destacando la creación de un restaurante-bodega en 1970 y la ampliación de la bodega en 1985 con modernas instalaciones. Han sido pioneros en la crianza de vinos de Rioja y continúan gestionando viñedos y elaborando vinos en la actualidad.
Tipo de productos
La empresa ofrece una variedad de vinos, incluyendo vinos clásicos bajo la marca Viña Santurnia (blanco, rosado, joven, crianza, reserva, gran reserva), vinos de autor (Deóbriga, Deóbriga blanco, maceración carbónica, colección privada, selección familiar), espumoso Brut Nature Reserva y vinos de finca (Gotas de Santurnia).
Misión
La empresa busca preservar la sabiduría de la tradición vinícola familiar, elaborando vinos auténticos que reflejan la singularidad del clima y el suelo de la región, con un enfoque en la máxima calidad y el respeto por la herencia recibida.
