Cada pueblo cuenta con una gastronomía peculiar y única que forma parte de su historia y cultura y que con el paso del tiempo se convierte en su sello de identidad.
En el caso de nuestro pueblo, Unquera, una pequeña localidad al este de Cantabria y fronteriza con Asturias, es conocida por sus archiconocidas Corbatas, una verdadera delicia elaborada de forma tradicional que deleitará tu paladar.