La historia de esta empresa comienza con D. Antonio Domínguez Fernández, quien por el año 1895 se inició con la marca comercial ANDOFE. Tenemos acreditadas operaciones de venta de jamones en el año 1917 a 7.95 pesetas el kg en Madrid. En el año 1929 participa en la Exposición Universal de Sevilla obteniendo la Medalla