La empresa fue fundada en 1962 por Antonio, Rafael y Dionisio Ferrer Cárdenas como un molino maquilero. En 1972, se transformó en una fábrica de harinas industriales, incorporando tecnología avanzada de la época. En 1993, la siguiente generación tomó el control, modernizando las instalaciones y ampliando la gama de productos, añadiendo el apellido Ferrer a la marca para diferenciarse en el mercado.
Tipo de productos
Ofrecen harinas de diferentes tipos (trigo, maíz, garbanzo, centeno, espelta, avena, multicereal, integral, sin gluten), sémolas y pan rallado. Entre los productos destacados se encuentran la harina de trigo de fuerza, harina integral, harina de maíz, harina de garbanzo y sémola de trigo.