HNOS.CABALLERO ROJO

Los orígenes de Cecinas y Embutidos de Hnos. Caballero Rojo se remontan a los años 60; cuando D. Julio Caballero Guerra funda la fábrica y comienza a elaborar artesanalmente cecina de equino. Con el paso del tiempo, ya en 1992, la fábrica diversifica su actividad y comienza a producir embutidos. En la elaboración de estos embutidos se utiliza carne de equino; conocido con el nombre de ?Tariles?. Pasados dos años, en 1995, la fábrica pasa a manos de la segunda generación y adquiere el nombre de Hnos. caballero Rojo, C.B.