LA REINA DE LAS TORTILLAS.COM

SOBRE NOSOTROS La Reina de las Tortillas se constituye como empresa española en 2006, y desde 2008 es líder indiscutible en el mercado de tortillas frescas 100% maíz y otros productos derivados. El uso del milenario método de “nixtamal” y un riguroso cumplimiento de la normativa sanitaria europea, marcan las principales diferencias con respecto a otros productores. La implementación de estrictos protocolos de control de calidad ha permitido a La Reina de las Tortillas ser, hoy por hoy, el proveedor de más del 90% de los restaurantes mexicanos en España y de una importante mayoría de las tiendas especializadas del país. Desde nuestra fábrica en Madrid enviamos tortillas, con una creciente demanda, a más de 12 países en Europa. Esto, con un solo objetivo: hacer llegar a cada rincón del continente el producto más representativo de la cocina mexicana, en su estado más puro. EL ESPÍRITU DE LA REINA Dos conceptos, muy básicos, definen el espíritu de La Reina de las Tortillas: la calidad del producto y la cercanía con sus clientes, los conoce a todos, como quien tiene una tortillería de barrio en México y disfruta hablando con la gente sobre como calentarlas y las mil y una maneras de cocinarlas y disfrutarlas. Porque el sueño de Doña Delfina, que hizo las primeras tortillas a mano, en un pequeño piso de Madrid, está basado en una idea, y ésta es que “no hay nada que una a los países, a las culturas y a la gente, como lo hace una buena mesa”.

La Reina de las Tortillas fue fundada en 2006 en España y desde 2008 es líder en el mercado de tortillas frescas 100% maíz. La empresa utiliza el método tradicional de nixtamalización y ha implementado estrictos protocolos de calidad, lo que le ha permitido convertirse en proveedor principal de restaurantes mexicanos en España y exportar a más de 12 países europeos. El proyecto nació del sueño de Doña Delfina, quien comenzó haciendo tortillas a mano en Madrid.

Ofrece una amplia variedad de productos mexicanos, destacando las tortillas de maíz amarillo y blanco en diferentes tamaños, tamales (de mole, cochinita pibil, cerdo en salsa verde, tinga, veganos y dulces), platos preparados como cochinita pibil y chile con carne, salsas, especias, frijoles, mole, chiles frescos y envasados, dulces tradicionales (chocolate, mazapán, miguelitos), bebidas (refrescos, concentrados de frutas) y utensilios de cocina como tortilleros y prensas.

La empresa busca llevar la auténtica gastronomía artesanal mexicana a Europa, garantizando la calidad de sus productos y manteniendo una relación cercana con sus clientes. Su objetivo es difundir el sabor tradicional de México y unir culturas a través de la comida.