LAGARES DE GIJON

Elaboración de sidra

La empresa fue fundada en 1925 por Emilio Trabanco en Lavandera, Asturias. Desde sus inicios, la familia Trabanco ha estado involucrada en todo el proceso de elaboración de la sidra. A lo largo de las generaciones, la empresa ha mantenido los métodos tradicionales, incorporando mejoras e innovaciones técnicas, como la introducción de toneles de gran capacidad y la incorporación de un enólogo especializado. Actualmente, la cuarta generación continúa con la tradición familiar, consolidando la presencia de la empresa en mercados nacionales e internacionales.

La empresa ofrece una amplia gama de productos derivados de la manzana, principalmente sidra natural en diferentes variedades (como Sidra Trabanco Tradicional, Sidra Trabanco Selección, Sidra Sobre la Madre, Poma Áurea, Ávalon, Pecado del Paraíso), sidra espumosa, sidra sin alcohol, vermut elaborado con sidra natural (Alma de Trabanco) y vinagres de sidra. Entre los productos destacados se encuentran la Sidra Trabanco Tradicional, Poma Áurea y el vermut Alma de Trabanco.

La empresa tiene como propósito fundamental mantener la tradición, el saber hacer y la calidad en la elaboración de sidra, combinando métodos tradicionales con innovación. Su meta a largo plazo es consolidar su presencia en mercados nacionales e internacionales y difundir la cultura de la sidra asturiana en todo el mundo.