Matadero José Calatayud e Hijos, S.A. es una empresa riojana que comenzó su andadura hace más de 40 años. Su actividad principal se centra en el procesado de carne de ave y despieces de las mismas.
Desde sus inicios siempre se ha diferenciado por la calidad, servicio, innovación y desarrollo de nuevos productos. Ya posicionados en el siglo XXI, con la inquietud por una mejora continua, se han desarrollado 3 nuevas líneas de negocio, elaborados frescos, precocinados y fiambre, todos ellos elaborados a base de carne de ave, que marcan la diferencia con nuestra competencia y son las líneas futuras del negocio. En cuanto a los mercados que se trabajan, son principalmente mercados de distribución, tradicional y hostelería.
Todos los productos de la marca CALATAYUD son productos de alta calidad, siempre teniendo en cuenta una alimentación sana y saludable.