Actividad
O Submarino Alta Conserva, SL, es productor de conservas artesanales de marisco para el sector gastronómico y gourmet. Fabricamos en las instalaciones de Conservas Daporta, ubicada en Cambados, Rías Baixas.
Ofrecemos un producto innovador de alta calidad y único en el mercado, basando nuestro trabajo en una selección minuciosa de las mejores materias primas y su elaboración manual.
Los 5 patés de marisco y nuestras ostras enlatadas (de producción limitada) en 3 salsas son aperitivos ideales y altamente demandadas por hoteles, restaurantes, gastrobares, bodegas y establecimientos gourmet.
Historia
La empresa comenzó su actividad con la elaboración artesanal de paté de centollo, su primer producto, y posteriormente amplió su gama con patés de nécora, camarón, ostra y berberecho, algunos fusionados con castaña de Allariz. Un año después de su inicio, incorporaron nuevas variedades de patés y conservas, manteniendo siempre la tradición artesanal y el uso de ingredientes locales.
Tipo de productos
Ofrece una variedad de conservas y patés de mariscos, entre los que destacan el paté de centollo, paté de nécora, paté de camarón, paté de ostra con castaña, paté de berberecho con castaña, ostras en diferentes preparaciones (vinagreta de albariño, escabeche rojo, al natural en agua de mar) y mejillones en escabeche de pimentón de padrón.
Misión
La empresa tiene como propósito fundamental elaborar productos de alta gastronomía en lata, rescatando recetas tradicionales y utilizando ingredientes de calidad, con un compromiso con el trabajo artesanal y el respeto al medio ambiente. Su meta es ofrecer conservas gourmet que reflejen la excelencia de la gastronomía gallega.
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