Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa estuche 3x500 ml

Oleoestepa presenta en este atractivo estuche con el que poder disfrutar del sabor de tres de sus especiales aceites de oliva virgen extra. Oleoestepa Selección es un coupage de variedades tradicionalmente cultivadas en la comarca de la DOP Estepa, recolectadas de forma temprana y elaboración en frío. Perfecto equilibrio de sabor y tradición. Frutado verde con toques de aceituna madura. Combina muy bien con todos los platos, especialmente con ensaladas rojas de tomates, granadas, remolachas y ensaladas de arroces. Muy recomendado para la repostería fina. Oleoestepa Hojiblanca es un monovarietal de la variedad reina en la comarca de la DOP Estepa, marcando su singularidad. Recolectadas de forma temprana y extracción en frío, resulta un aceite con un aroma muy fresco, con un frutado de aceituna verde que recuerda a hierba fresca, y su sabor a verde hoja de olivo con toques de manzana y alcachofa. Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor. Uso recomendado para tomar en crudo, aderezar verduras cocidas, pescados a la plancha y marinados. Oleoestepa Arbequina es un monovarietal de aceitunas recolectadas de forma temprana y extracción en frío, resultando un aceite de oliva virgen extra con un frutado de aceituna verde con toques de aceituna madura. Presenta un elegante aroma con limpias notas de almendras verdes (alloza), manzana y frutas maduras como el plátano. De entrada dulce, en boca destaca su fluidez, con un ligero y equilibrado amargor y picor. Maridaje idóneo con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas como la naranja, kiwi y es espectacular su resultado en la elaboración de mayonesas y otras salsas. Estos tres aceites especiales cuentan con la certificación de cultivo sostenible de Producción Integrada y de alta calidad por la DOP Estepa. Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Características

• Todo el proceso de extracción del aceite de las aceitunas frescas y sanas se realiza por debajo de 27ºC lo que permite mantener inalterables sus propiedades organolépticas.
• El aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana presenta unas características organolépticas excepcionales: sabor más potente y un frutado realmente espectacular. Además, cuenta normalmente con menor acidez y niveles de peróxidos (miden el grado de oxidación) y tienen mayor concentración de polifenoles y antioxidantes naturales, por tanto, un aceite más saludable.
• Gracias a su alta calidad y composición rica en polifenoles y oleocanthal poseen un alto contenido en vitamina E, la cual contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
• El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa establece los requerimientos de calidad más elevados de todas las Denominaciones, garantizando la alta calidad de los aceites amparados.
• Implantación de un sistema de técnicas agrarias en el cultivo de los olivos y productivas en la extracción del aceite, respetuosas con el medioambiente contando con la certificación de Producción Integrada.