Actividad
Hace más de 40 años, en 1974, Juan Rubio Valenzuela empezó un proyecto lleno de ilusión y sacrifícios, siguiendo el oficio de sus padres. Situó su primer obrador de El Mimbre en la C/ Cantarranas de Álora. Y lo que empezó siendo una Panadería tradicional y familiar, después de muchos años de lucha, esfuerzo y dedicación, se ha convertido en una empresa en constante expansión situada en el enclave de mayor capacidad de desarrollo de Málaga, el Parque Tecnológico de Andalucía.
Hemos ido creciendo, aprendiendo y modernizando nuestra empresa. Nuestra Mision es la Calidad en constante mejora, con un trabajo autónomo, responsable, profesional y en equipo, creando un buen ambiente laboral y ofreciendo los mejores productos para nuestros clientes, que son la base de nuestra empresa.
Historia
El Mimbre fue fundada en 1974 por Juan Rubio Valenzuela en Álora (Málaga), comenzando como un pequeño obrador. A lo largo de los años, la empresa ha experimentado un crecimiento sostenido, abriendo puntos de venta en Málaga y expandiendo su producción para grandes cadenas como El Corte Inglés, Carrefour, Ikea, Lidl, Alcampo y Consum. En 2001 se trasladó al Parque Tecnológico de Andalucía, siendo pionera en la obtención de certificaciones de calidad y en la implementación de prácticas sostenibles. Ha ampliado su gama de productos y canales de venta, incluyendo la venta online y la colaboración con cadenas como VIPS y Coviran.
Tipo de productos
La empresa ofrece una amplia gama de panes artesanales, incluyendo molletes, gallegas, panes para hamburguesa (brioche), chapatas, barras multicereal, hogazas de centeno, barras integrales, baguettes rústicas y especialidades ecológicas. Entre los productos más destacados se encuentran el Mollete Campero de Málaga, la Hamburguesa Brioche, la Chapata Multicereal y las Gallegas en diferentes formatos. También dispone de opciones ecológicas y productos adaptados a diferentes sectores y necesidades.
Misión
El Mimbre tiene como propósito fundamental elaborar pan de alta calidad combinando tradición e innovación, con un compromiso hacia la sostenibilidad, el desarrollo local y la salud de sus consumidores. Su meta a largo plazo es seguir adaptándose a las tendencias del mercado, mantener altos estándares de calidad y fortalecer su impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.
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