Actividad
Pastelería Gimar nació en el año 1986, en un pequeño local artesanal en la pedanía murciana de Zarandona, España. Allí, el fundador, Antonio Martínez López, haciendo uso de las recetas tradicionales de pastelería que había aprendido de su familia, comenzó la elaboración de magdalenas y bizcochos.
Historia
Pastelería Gimar fue fundada en 1986 en Zarandona, Murcia, por Antonio Martínez López, quien comenzó elaborando magdalenas y bizcochos con recetas familiares. En 1992, la empresa se trasladó a una nave más grande para ampliar su producción y mejorar la eficiencia. En 2005, se mudó a sus actuales instalaciones en Molina de Segura, con más de 2000 m2, lo que permitió satisfacer la creciente demanda y expandirse internacionalmente. La empresa ha apostado por la innovación y la mejora continua, incorporando nuevas tecnologías y procesos, y ha recibido apoyo de fondos europeos para proyectos de eficiencia energética y sostenibilidad.
Tipo de productos
La empresa ofrece una variedad de productos de pastelería, principalmente magdalenas, mini magdalenas, bizcochos y planchas de bizcocho en diferentes sabores (zanahoria, manzana, coco, cacao, limón). Entre los productos destacados se encuentran la magdalena casera, mini magdalenas rellenas de chocolate y crema whisky, magdalenas sin azúcar y las líneas de Minis Gourmet.
Misión
La empresa tiene como propósito fundamental elaborar productos artesanos de calidad, utilizando las mejores materias primas y recetas tradicionales, apostando por la innovación, la mejora continua y la sostenibilidad ambiental.
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