Vino Rosado sin DOP, Olivia botella 750 ml

Los viñedos de Olivia Rose tienen una media de edad entre 20 y 40 años; todos los viñedos están en la región del Condado del Tea. Diferentes variedades de uvas autóctonas componen este blend, entre las que destacan Albariño, Treixadura, Souson y Pedral. Viticultura parcialmente ecológica, salvaguardando el patrimonio vitícola y protegiendo el medio ambiente. Olivia Rose es un vino elegante, sorprendente por su frescura, intensidad y cuerpo poco característicos de los Rosados. Sin dudas estamos ante un rosado muy singular. El mosto obtenido por sangrado es fermentado con levaduras autóctonas. Crianza de 3 meses sobre sus finas lías y vendimia manual en cajas de 20 kg, seguida de una minuciosa selección manual.