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Quesos
FAB

Proveedor

DPTO COMERCIAL

981504111

qbama@qbama.es

Oficina Central

Touro - A Coruña


Arzúa Ulloa, Bama, Merco, Punteiro, Ulla Val


Actividad
ELABORADORES DE QUESO


Historia
La empresa surge en el seno de una familia con larga tradición quesera en la zona centro de Galicia, entre los ríos Ulla y Tambre. Comenzó como una actividad familiar que evolucionó desde la producción artesanal de uno o dos quesos diarios hasta la industrialización en 1987, cuando procesaban 300 litros de leche al día. Actualmente procesan 78.000 litros diarios, adaptándose a los cambios en la ganadería gallega y colaborando con cooperativas locales para asegurar la calidad de la materia prima.


Tipo de productos
La empresa produce principalmente quesos con Denominación de Origen Protegida, destacando el Queixo Arzúa-Ulloa D.O.P. y el Queixo Tetilla D.O.P. Ambos quesos se elaboran con leche de vaca pasteurizada y han recibido diversos premios en certámenes gallegos. Comercializan sus productos bajo las marcas BAMA y ULLA VAL.


Misión
La empresa tiene como propósito mantener la máxima calidad de sus quesos mediante la mejora continua de procesos y productos, apostando por la innovación y la sostenibilidad, y adaptándose a las necesidades del mercado sin perder la esencia tradicional.


Información revisada en Junio de 2025
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