Historia
La quesería La Borbolla, fundada en 1980, está ubicada en una pequeña población asturiana. Se caracteriza por mantener procesos artesanales ancestrales y se ha consolidado como una de las queserías más representativas de España, destacando por su arraigo al territorio y la tradición quesera de la región.
Tipo de productos
Ofrece principalmente quesos Afuega'l Pitu en diferentes variedades como Atroncau Blancu, Atroncau Roxu, Trapu Roxu y Trapu Blancu. También elabora quesos frescos, quesos frescos sin sal, barreñas y packs de degustación. Los quesos Afuega'l Pitu son los productos más destacados.
Misión
La empresa busca preservar la tradición quesera asturiana, elaborando productos artesanales de alta calidad que reflejan el territorio, la autenticidad y el arraigo local, apostando por la calidad y el respeto al entorno natural.
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