Queso Las Garmillas toma el nombre de su área de producción, un pequeño barrio situado en la zona alta de Ampuero, un bonito pueblo cántabro a la ribera del Río Asón. Allí, Milagros Lombera Gutiérrez y su familia elaboran estos quesos desde hace muchos años. Un auténtico manjar.
Se trata del ancestral queso pasiego que se elaboraba en el Valle del Pas y zonas limítrofes. Antaño, el principal problema residía en la lejanía de los puntos de recogida para su elaboración.
Posteriormente y una vez fabricado era transportado una vez a la semana al mercado de Ampuero para su venta. Para no perder la tradición, los quesos se siguen vendiendo en este mercado que se celebra los sábados.
Además, gracias a nuestra autodistribución, Queso Las Garmillas puede encontrarse en comercios de toda Cantabria y Bilbao.
Nuestra intención es mantener la apuesta por la calidad de este incomparable producto, premiándola sobre la cantidad de producción, para no perder su identidad.
