QUESOS CORCUERA

Quesos Corcuera S.L., tiene su origen en el año 1947 en la comarca de Toledo, es fundada por D. Eusebio Corcuera Gómez & Dña. Julia Sánchez de Pedro. Su continua evolución y el afán de hacer las cosas con dedicación y esmero prosigue por sus hijos, incorporándose al negocio familiar Ramón Corcuera, Carlos Corcuera y Carmen Corcuera, logran su transformación especializándose en la elaboración de Quesos Manchegos, Quesos de Cabra, Quesos de Mezcla. Desde la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “QUESO MANCHEGO”, y como principales impulsores para la formación de dicho organismo, Quesos Corcuera elabora su selección de Quesos de Oveja bajo el sello de calidad y garantía de la Denominación de Origen Protegida. Actualmente es un referente en el sector del Queso Manchego.

Quesos Corcuera fue fundada en 1947 en la comarca de Toledo por Eusebio Corcuera Gómez y Julia Sánchez de Pedro. La empresa ha evolucionado como un negocio familiar, incorporando a los hijos en la gestión y especializándose en la elaboración de quesos manchegos, de cabra y de mezcla. Han sido impulsores en la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego y actualmente exportan a numerosos países, manteniendo una presencia destacada en el sector.

La empresa ofrece una amplia gama de quesos, entre los que destacan el Queso Manchego (en variedades curado, semicurado, tierno, añejo y crudo artesano), Queso de Mezcla, Queso de Cabra (incluyendo ecológicos y especialidades al natural, al tomillo, al romero y al pimentón), Queso de Oveja y Queso Saludable. También comercializan productos bajo diferentes marcas como La Celestina y Campo de Montalbán.

La empresa busca mantener la tradición artesanal en la elaboración de quesos, priorizando la calidad, la sostenibilidad medioambiental y la satisfacción del cliente, con el objetivo de consolidarse como referente en el sector tanto a nivel nacional como internacional.