Desde 1999, la familia Ridao Belmonte está elaborando en su quesería situada en Guillena, un pueblo a 20 km de Sevilla, en plena Ruta de la Plata, los mejores quesos tradicionales ?Torrelareina? producidos con leches selectas de cabra, oveja y vaca.
Respetan al máximo la receta tradicional de sus antepasados queseros, ya que los abuelos tenían una granja y se dedicaban a la producción de leche y su padre fundó su primera quesería en 1975.
Actualmente disponen de la última tecnología, que garantiza una correcta seguridad alimentaria y dando como resultado un producto singular demandado cada día por mas clientes, tanto nacionales como internacionales.
Nuestro objetivo principal es elaborar quesos de excelente calidad a precios muy competitivos.
Somos muy exigentes con la selección de nuestra materia prima la leche y sólo aceptamos la leche de mejor calidad y con mayor frescura y a la vez intentamos mejorar en la elaboración de nuestros quesos día a día.
