Actividad
NUESTRO ACEITE ES AUTÉNTICO ZUMO DE ACEITUNAS DE OLIVOS CENTENARIOS
Nuestro aceite es auténtico zumo de aceitunas de olivos centenarios, convertidas en oro líquido a través de un proceso de elaboración tradicional heredado de nuestros abuelos. Toda nuestra producción se centra en Periana, capital de la Alta Axarquía malagueña, a 23 kilómetros de Vélez-Málaga, en un paisaje olivarero de gran belleza. Periana acumula el 90% de la producción de nuestra aceituna Verdial de la Axarquía, una variedad autóctona de características organolépticas únicas, bendecidas por un entorno y un clima sin igual.
Premios y reconocimientos:
Máster Internacional a su calidad (1998)
Mención especial como mejor aceite virgen extra para la campaña 2001 / 2002
Primer Premio al mejor aceite virgen extra para la campaña 2002 / 2003
Historia
La cooperativa de aceite San Isidro, conocida como Aceite Periana, fue fundada en 1982 tras una fusión, aunque su historia se remonta a los años 60, cuando ya existían antiguos molinos que producían aceite en la zona.
Tipo de productos
Ofrece diferentes tipos de aceites de oliva virgen extra, destacando productos como "El Milenario" (proveniente de olivos centenarios de la variedad verdial), aceites ecológicos, y coupages de variedades hojiblanca, picual y verdial. También dispone de aceites filtrados y sin filtrar.
Misión
La empresa se especializa en crear aceites de oliva virgen extra de alta calidad, considerados como auténtico 'oro líquido', ideales para distintas ocasiones.